イタリア好き
2011年 02月 12日
旅が好き
出会いが好き
食べることが好き
愛することが好き
楽しいことが好き
そして、何よりイタリアが好き。
そんなイタリア好きの方にぴったりの『イタリア好き』
というマガジンをご存じですか?
先週、OPENしてからずっと通っていて、とても親しくさせて頂いている
並木にあるイタリア料理のお店『 Osteria e Bar LUDI 』のシェフ達から
紹介してもらって、こちらの雑誌を頂きました♪ Tanti grazie!!
その名前の通り、イタリア好きにはたまらないイタリア情報がぎっしり♪♪
″イタリア好き委員会”が年に4回発行しています。
毎号、ひとつの州の食を通して、そこに住む人の日常に迫ります。
こちらのマガジンですが、下記「イタリア好き」公式WEBサイト
かのみ注文できますので、気になる方は送料等の切手を送付して
頼んでみてくださいね。私も最新号をオーダー中です。
「イタリア好き」公式WEBサイト http://italiazuki.com/
そしてこだわりの珍しい野菜を使った美味しいイタリア料理が
食べれるLUDIの詳細はこちらです。
Osteria e Bar LUDI
住所: 広島市中区三川町5-15-1F
TEL : 082-541-4648
OPEN:ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー18:00~23:30(L.O.22:00)
定休日: 毎週日曜日
お店を入ってすぐの場所がバンコ(カウンター)、奥がテーブル席
になっていて、気軽にカッフェやワインを立ち飲みできます。
バールと料理の両方を楽しめるスタイルで、家族連れにも
とっても優しいイタリアンです♪
今月から【LUDI×イタリアの郷土料理】を盛り込んだコースを
楽しむことが出来ますよ。
早速、おすすめのmenu stagione(季節のコース・2月)を頂きました☆
写真はイタリアの野菜、ロマネスコなど色んな味を楽しめるバーニャカウダ。
Romanesco(ロマネスコ)は16世紀にローマ近郊で開発されたとされる
カリフラワーの一種で、名前はイタリアのローマ方言を意味するromanesco
に由来しているそうです。
和牛もも肉といちごの意外なマリネ(パルミジャーノとバルサミコをアクセントに)
や、菜の花ペーストとホタルイカのアーリオ・オーリオ スパゲッティーニ
(柚子の香りで)に、ローマの伝統的シンプルパスタ“カーチョ・エ・ペペ”もどれも
すごく美味しかったです!心躍るメニューがいつも楽しみです♪
バリスタのAnnoちゃんの描くデザインカップチーノの
大ファンです。パンダをリクエストして描いてもらいました。